Как оказалось, далеко не все куриные котлеты, которые мы покупаем в магазинах, соответствуют самым высоким стандартам качества. Специалисты Росконтроля провели исследование и пришли к выводу, что большинство котлет оставляют желать лучшего. Представляю, каким радостным был бы день для производителей той единственной марки, чьи котлеты прошли проверку без нареканий. Ведь в мире, где куриные котлеты стали такой обыденностью, стать «лучшим из худших» – настоящая победа!
Думаю, многие из нас сталкивались с ситуациями, когда приготовленные котлеты начинают вести себя как настоящие дивы: то выделят обилие жира, то полностью превратятся в резиновый клубок.
Это, конечно, можно списать на капризы котлет, но если добавить сюда данные Росконтроля, то вот она – настоящая истина!
Один из образцов котлет, как оказалось, содержал бактерии кишечной палочки, плесень и антибиотики. Вспоминаю анекдот, где какая-то хозяйка угощает гостей котлетами, и им однажды становится плохо. Они спрашивают у хозяйки, что было в котлетах, а она отвечает: «Как всегда – мясо, лук, чеснок и таблетки от давления, нехватки железа и антибиотики».
Весело, правда?
С другой стороны, второй образец котлет содержал антибиотики, антимикробные препараты и имел повышенный уровень обсемененности микрофлорой. Может быть, на самом деле, эти котлеты просто хотели стать чем-то большим?
Кто знает, может быть, через год-другой мы узнаем, что они разработали лекарство от простуды или выиграли конкурс красоты среди куриных продуктов!
Шутки в сторону, конечно, вопрос качества продуктов – это серьезно. Мы хотим, чтобы то, что мы покупаем и едим, было безопасным и отвечало стандартам.
Надеюсь, что данное исследование заставит производителей задуматься о качестве своей продукции и внести необходимые коррективы.
Надеюсь, что с помощью этой проверки куриные котлеты станут лучше, вкуснее и более безопасными для нашего здоровья. А пока что давайте будем внимательными покупателями, читать состав продуктов и, возможно, даже приготовим куриные котлеты своими руками – ведь в домашних условиях контроль качества всегда под рукой!