Сложность: средне Порций: 12 Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
ваниль – 3 стручка
молоко – 2 л
душистый перец – 1 ч. л.
молотый кардамон – 1 ч. л.
бадьян – 2 звездочки
натертый мускатный орех – 1 шт
ликер "Гран-Марнье" – 120 мл
сахар – 2 стакана
ром темный или ликер (Куантро) – 2 стакана
жирные сливки – 800 мл
яйца – 12 шт
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Вскипятить сливки, молоко и половину сахара. Добавить пряности. Взбить яйца с оставшимся сахаром, влить порциями в молоко, взбивая до густоты. Добавить ликер и ром. Подавать горячим.
Источник: gastronom.ru