порция: 1
Ингредиенты:
Порции: 1
Грудка индейки: 150 г
Уцхо-сунели: ½ чайные ложки
Шафран: ½ чайные ложки
Молотый перец чили: ½ чайные ложки
Морская соль: по вкусу
Оливковое масло: 1 столовая ложка
Горчичное масло: 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
15 минут
1 Индейку нарезать тонкой соломкой.
2 Поместить в глубокую емкость и добавить уцхо-сунели.
3 Добавить шафран.
4 Посолить.
5 Приправить молотым чили.
6 Заправить оливковым маслом.
7 Добавить горчичное масло.
8 Тщательно перемешать.
9 Обжаривать на сухой раскаленной сковороде, периодически переворачивая, в течение 7–10 минут.
10 Переложить на блюдо, дать немного остыть и подавать.
Источник: eda.rambler.ru