Попробуйте вкусную морковь по-корейски с луком, чесноком, подсолнечным маслом и специями. Идеальная закуска для вашего стола! Рецепт с простой инструкцией.

Продукты

  • морковь — 4 шт. (около 1 кг.)
  • лук — 1-2 шт. (170 г)
  • чеснок — 5 зуб.
  • масло подсолнечное — 100 мл.
  • уксус 6% — 2 ст.л.
  • черный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • красный молотый перец — 1/3 ч.л.
  • кориандр молотый — 1 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Натираем морковь на специальной тёрке.

Добавляем чеснок, уксус, соль и специи, перемешиваем и даём моркови постоять.

Тем временем, выливаем масло в сковороду и нагреваем его.

Режем луковицу, половину кладём в сковороду, половину добавляем к моркови.

Когда лук размягчится, отправляем его с маслом (оно должно ещё оставаться тёплым) к моркови.

Перемешиваем.

Морковь готова.

Но лучше дать постоять ей несколько часов, и чем она дольше стоит — тем вкуснее.

Источник: koolinar.ru