Баклажаны в духовке – это очень вкусное блюдо, особенно с различными добавками. Мы хотим поделиться с вами 10 вкусными рецептами баклажанов с сыром и помидорами, запеченных в духовке с фото пошагово. Среди наших аппетитных рецептов вы непременно найдете те, которые придутся вам по душе.
Содержание
- Запеченные баклажаны в духовке с сыром и помидорами
- Веер из баклажанов, помидоров и сыра
- Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами
- Баклажаны с сыром и помидорами с чесноком
- Баклажаны с сыром и помидорами с чесноком + с фаршем
- Баклажаны с сыром и помидорами с кабачками
- Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке
- Баклажаны с сыром и помидорами + с майонезом и чесноком
- Баклажаны с сыром и помидорами с курицей
- Баклажаны с беконом запеченные в духовке с помидорами и сыром
Запеченные баклажаны в духовке с сыром и помидорами
Количество порций – 1 штука
Время приготовления – 1 час
Простой, но невероятно вкусный рецепт баклажанов с сыром и помидорами украсит ваш стол и станет не только отличной закуской на праздничном столе, но и сможет заменить собой горячее блюдо на ужин либо на обед. Не проходите мимо!
Ингредиенты –+1 порц.
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр.
- Специи и Приправы по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое для жарки
На порцию Калории: 67 ккал Белки: 2.7 г Жиры: 4.2 г Углеводы: 4.8 г
Как быстро и вкусно запечь баклажаны в духовке? Для начала хорошенько промойте свежий баклажан и нарежьте его на кружочки толщиной примерно по сантиметру. Кружочки опустите в объемную миску и залейте очищенной подсоленной водой на полчаса, чтобы сошла горечь.
Томаты промойте в проточной воде и нарежьте их кружочками, разрезая помидоры поперек – чтобы из них не вытекал сок. Толщину кружочков регулируйте на свое усмотрение, они должны быть не слишком тонкие, но и не очень толстые.
В сковороде нагрейте оливковое масло и быстро обжарьте обсушенные кружочки баклажанов с двух сторон, чтобы они слегка покрылись золотистой корочкой.
Баклажаны промокните от излишков масла и затем выстелите противень пекарской бумагой. На нее выложите баклажанные кружки и присыпьте их половиной натертого на мелкой терке твердого сыра.
В следующую очередь выложите на баклажаны помидоры, которые вы уже нарезали заранее.
Самым последним этапом присыпьте конструкцию из баклажанов, сыра и помидоров оставшимся натертым сыром. Затем поместите противень с полуфабрикатом в уже разогретую до 200 градусов духовку буквально на пятнадцать минут.
Готовые баклажаны с помидорами и сыром выложите на блюдо и подавайте к столу как в горячем, так и холодном виде.
Источник: kylinariya.ru