Тесто для пельменей на воде – это универсальный полуфабрикат, который используют для приготовления различных блюд, а не только пельменей. В подборке собраны различные рецепты, повторить которые не составит особого труда. Бюджетные компоненты имеются на кухне практически всегда. Тесто готовят с холодной, горячей и даже минеральной водой.
Содержание
- Классическое тесто для пельменей на воде с яйцами
- Эластичное тесто для пельменей на воде
- Вкусное тесто для пельменей на минеральной воде
- Заварное тесто для пельменей на кипятке
- Тесто для пельменей на ледяной воде
- Простое тесто для пельменей на воде без яиц
- Эластичное тесто для пельменей на воде с яйцами и растительным маслом
- Пельменное тесто на воде в хлебопечке
Классическое тесто для пельменей на воде с яйцами
Классическое тесто для пельменей на воде с яйцами готовится довольно просто. Смешать ингредиенты сможет любой. Тесто используют не только по назначению. Из него выходят вкусные домашние лепешки. Для приготовления теста я чаще всего использую муку высшего сорта.
Ингредиенты –+1 порц.
- Мука пшеничная 600 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 250 мл.
- Соль ½ ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Как приготовить классическое тесто для пельменей на воде с яйцами? Подготовив ингредиенты, в объемную миску просеиваем 600 граммов муки. Собираем ее горкой, а по центру делаем углубление. Кладем в него соль.
Далее разбиваем в углубление яйцо.
Перемешав деревянной ложкой, постепенно вводим холодную воду и замешиваем тесто.
Заливаем рафинированное масло.
Когда будет трудно мешать массу ложкой, продолжаем вымешивать тесто руками.
Собираем тесто в ком и складываем в чашу. Прикрыв емкость пленкой или полотенцем, даем постоять треть часа.
Спустя указанное время «отдохнувшее» тесто станет удобнее в работе.
Тесто для пельменей на воде с яйцами готово! Используем его по назначению. Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru