Сосиски в тесте в духовке — отличный вариант сытного блюда. Сосиски заворачивают в цельный пласт или обертывают полосками из теста, запекают в виде рулетов и на шпажках. Тесто можно использовать бездрожжевое или на основе дрожжей, слоеное, на кефире и даже пресное на воде. Сосиски в тесте принято подавать с кетчупом, майонезом или другим соусом.
Содержание
- Очень вкусные сосиски в слоеном бездрожжевом тесте
- Пошаговый рецепт приготовления сосисок в дрожжевом тесте
- Сосиски в тесте с сыром, запеченные в духовке
- Как испечь сосиски в тесте из молока?
- Простой и вкусный рецепт сосисок в тесте на кефире
- Сосиски в сдобном тесте, приготовленные в домашних условиях
- Сосиски в тесте с картошкой, запеченные в духовке
- Простые сосиски в тесте на воде
- Сосиски в тесте в форме косички
- Сосиски в тесте на шпажке в духовке
Очень вкусные сосиски в слоеном бездрожжевом тесте
Из слоеного бездрожжевого теста получается рассыпчатая хрустящая «шубка» для сосиски. Если вместе с сосиской в тесто заворачивается сыр, он обогащает блюдо приятным сливочным вкусом.
Ингредиенты –+5 порц.
- Слоеное тесто 500 гр. (бездрожжевого)
- Сосиски 10 шт.
- Сыр 200 гр.
- Огурец по желанию
На порцию Калории: 337 ккал Белки: 8.2 г Жиры: 23.7 г Углеводы: 22.5 г
Сосиски в тесте в духовке приготовить очень просто. Тесто необходимо подготовить к разделке. Если оно находилось в морозилке, разморозить при комнатной температуре. Снять аккуратно упаковку и, прежде чем разложить на рабочую поверхность, посыпать ее мукой. После выложить пласт и разрезать его на полосы, их ширина должна быть в пределах 3-4 см.
Очистить от пленки сосиски, обсушить, если они влажные.
Сыр нарезать длинноватыми пластинками так, чтобы его удобно было заворачивать в тесто вместе с сосиской.
Взять полоску теста и заворачивать в нее сосиску вместе с сыром. Каждый последующий оборот теста вокруг сосиски должен немного захватывать предыдущее кольцо теста, чтобы не оставалось щелей.
Если готовите с огурцом, то в тесто заворачивается трио: сосиска, сыр и ломтик огурца.
На застеленный пергаментом противень, выложить сосиски в тесте и отправить в духовку на 30-40 минут. Температура запекания – 180 градусов. Для придания поверхности теста блеска можно смазать сосиски сверху желтком сырого яйца.
Сосиски в хрустящем слоеном тесте подавать к чаю или другому напитку в горячем виде.
Источник: kylinariya.ru