Запеченная горбуша в духовке – это вкусное и полезное блюдо, которое не требует профессиональных поварских навыков для своего исполнения. В горбуше не содержится много косточек в отличие от многих видов рыбы, что не создает особых проблем во время еды. Горбуша идеально сочетается с различными овощами. Поэтому всегда можно разнообразить повседневное и праздничное меню. Аппетитная рыба станет отличным угощением для любого повода.
Содержание
- Сочная и мягкая горбуша, запеченная в духовке
- Вкусная горбуша, запеченная в фольге в духовке
- Как приготовить сочное филе горбуши в духовке с овощами
- Запеченная горбуша с сыром и помидорами в духовке
- Сочная горбуша с сыром и майонезом в духовке
- Вкусная горбуша с картошкой в духовке
- Мягкая и сочная горбуша с луком
- Горбуша в сметане в духовке
- Стейки горбуши с лимоном в духовке
- Сочная горбуша, запеченная в сливках в духовке
Сочная и мягкая горбуша, запеченная в духовке
Сочная и мягкая горбуша, запеченная в духовке, готовится максимально просто и не доставит никакого труда даже начинающей хозяйке. Чтобы сэкономить время, можно подготовить рыбу заранее. Например, оставить кусочки в молоке на ночь. В таком случае она станет еще нежнее и аппетитнее. Обязательно попробуйте этот рецепт – это вкусно, быстро и достаточно бюджетно.
Ингредиенты –+2 порц.
- Горбуша 200 гр.
- Молоко коровье 250 мл.
- Соль 2 щепотки
- Майонез 2 ст.л.
- Масло растительное для смазывания формы
- Перец чёрный молотый по вкусу
Как запечь сочную и мягкую горбушу в духовке? Подготавливаем ингредиенты. Первым делом очищаем горбушу, отрезав голову, плавники и хвост. Из обрезков выйдет очень аппетитный бульон для ухи или других блюд. Можно взять сразу готовые стейки, это еще больше упростит процесс приготовления.
Вспоров брюшко, удаляем внутренности. Хорошенько промываем тушку и обсушиваем. После чего нарезаем порционными кусочками.
Порционные кусочки складываем в емкость и заливаем молоком. Даем постоять в течение трех часов. Я чаще всего оставляю на ночь.
Спустя указанное время сливаем молоко. Солим и перчим кусочки.
Включаем духовку, установив стандартную температуру 180 градусов, и разогреваем. Жаропрочную форму промазываем растительным маслом. Кладем кусочки горбуши. Сверху покрываем майонезом.
Отправляем горбушу запекаться. Потребуется 15-20 минут в зависимости от особенностей духовки. Рыба должна хорошо зарумяниться. Тем временем можно приготовить гарнир.
Спустя указанное время сервируем угощение, украсив зеленью и лимонными дольками, дополнительно подав отварной картофель или рассыпчатый рис. Сочная и мягкая горбуша, запеченная в духовке готова! Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru