Рис, приготовленный с овощами в пароварке, получается очень рассыпчатым и сочным. Вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо подойдет как для детского, так и для взрослого стола. Обязательно добавьте кусочек сливочного масла, оно придаст блюду приятный сливочный оттенок.
Ингредиенты
Рис — 100 г
Морковь — 60 г
Цветная капуста — 60 г
Помидоры черри — 60 г
Сливочное масло — 20 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Вода — 200 мл
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления риса с овощами в пароварке. Набор овощей вы смело можно заменить. Овощи могут быть как свежими, так и замороженными.
У меня в холодильнике было всего по чуть-чуть. Цветную капусту разделала на небольшие соцветия, морковь почистила и нарезала кубиком. Помидоры черри разрезала пополам. Чем мельче будут нарезаны овощи, тем быстрее они приготовятся.
Отмерьте необходимое количество риса, переберите его и промойте. Рис промываем несколько раз до чистой воды.
Я готовила в пароварке WMF Lono. В комплекте к этой пароварке шла специальная вставка Slow Cook. Вставка позволяет готовить пищу в течение длительного времени, при температуре ниже точки кипения. Выложила в нее рис с овощами.
Добавила воду, кусочки сливочного масла и немного специй: соль и черный молотый перец. Слегка все перемешала.
Далее установила вставку в основной блок. Блок заполнила водой.
Выставила температуру 90 градусов, это максимальная температура, которую поддерживает пароварка, время — 45 минут. Если ваша пароварка поддерживает температуру 100 градусов, то время приготовления нужно будет немного уменьшить (ориентируйтесь на 30 минут).
Откройте крышку пароварки, проверьте рис с овощами на готовность. Если рис будет сырым, а овощи жестковатыми, то добавьте еще немного времени и доведите блюдо до полной готовности.
Рис с овощами в пароварке готов.
Он получился очень рассыпчатым и сочным. Вы можете подать его в качестве гарнира к основному блюду или самостоятельно.
Приятного аппетита.
Источник: iamcook.ru