Паста болоньезе – это невероятно вкусное и сытное блюдо итальянской кухни, которое каждый желающий сможет повторить в домашних условиях. Это несложное в исполнении угощение. Убедитесь сами с помощью проверенной кулинарной подборки из десяти рецептов с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса.

Содержание

  1. Классическая паста болоньезе с фаршем на сковороде
  2. Спагетти болоньезе с фаршем и томатной пастой
  3. Макароны болоньезе с куриным фаршем
  4. Как приготовить пасту болоньезе с помидорами
  5. Паста болоньезе с грибами
  6. Спагетти болоньезе в мультиварке
  7. Запеченные спагетти «Болоньезе» в духовке
  8. Паста болоньезе с вином
  9. Спагетти Болоньезе с сыром
  10. Паста болоньезе с индейкой

Классическая паста болоньезе с фаршем на сковороде

Классическая паста болоньезе с фаршем на сковороде – это аппетитное и вкусное блюдо, которое точно разнообразит ваше домашнее меню. Подавайте интересную пасту к обеду или ужину. Ваши близкие по достоинству оценят яркую кулинарную идею с итальянскими нотками.

Ингредиенты –+4 порц.

  • Фарш мясной ⅔ кг
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Помидоры в собственном соку ½ кг
  • Спагетти 250 гр.
  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр.
  • Орегано  по вкусу
  • Базилик свежий  по вкусу
  • Петрушка  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

  • Паста болоньезе легко готовится по классическому рецепту в домашних условиях. Мелко рубим репчатый лук и чеснок.

  • Обжариваем лук с чесноком на оливковом масле до легкого румянца.

  • Выкладываем в сковороду мясной фарш. Перемешиваем и готовим около 10 минут.

  • Дополняем фарш измельченным болгарским перцем. Жарим около 5 минут.

  • Выкладываем в сковороду измельченные помидоры в собственном соку. Добавляем соль и специи. Перемешиваем и томим около 20 минут.

  • Отвариваем спагетти до готовности.

  • Отбрасываем их на дуршлаг и даем стечь воде.

  • Выкладываем макаронные изделия в мясной соус. Перемешиваем.

  • Классическая паста болоньезе с фаршем на сковороде готова. Подавайте к столу, дополнив тертым сыром и зеленью.

    • Источник: kylinariya.ru