Это, пожалуй, самое простое и неприхотливое блюдо, не требующее практически вашего участия. Вам нужно будет слегка обжарить лук, до мягкости, потом все смешать в одной форме, залить кипятком и забыть на 30 минут.

На вкус такая гречка будет схожа с гречкой, если приготовить ее в духовке. Блюдо получается ароматным, сытным и очень вкусным.

Ингредиенты

Гречка — 120 г

Тушенка говяжья — 200 г

Лук репчатый — 70 г

Масло растительное — 10 мл

Соль — по вкусу

Вода кипяченая (кипяток) — 250 мл

2 порции

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению гречки с тушенкой в аэрогриле.

Тушенку для блюда выбирайте на свой вкус, у меня домашняя, говяжья. Готовлю я ее по технологии су-вид. Мясо нарезаю на кусочки размером 2х3 см.

Перекладываю в пакет для вакуумации, добавляю специи.

Пакет запечатываю при помощи вакуумного упаковщика, откачав лишний воздух. Нагреваю воду до 90 градусов и готовлю минимум 12, максимум 24 часа.

Тушенку охлаждаю в холодной воде, в пакетах, и убираю в холодильник. Если готовлю в большом количестве, то после охлаждения пакеты замораживаю.

Ну а когда нужно что-то быстро приготовить и вкусно накормить семью, как сегодня, достаю домашнюю тушенку и «начинаю колдовать». Более подробно, как приготовить тушенку в сувид, рассказывала ЗДЕСЬ.

Почистите одну небольшую головку репчатого лука, нарежьте его кубиком. На разогретой с маслом сковороде слегка припустите лук до мягкости.

Подготовьте форму для запекания, которую вы спокойно можете установить в чашу аэрогриля. В форму переложите тушенку и жареный лук. Если нет подходящей формы, то готовьте прям в чаше аэрогриля.

Гречку хорошо промойте, откиньте на дуршлаг и переложите в форму.

Влейте кипяток. Добавьте специи по вкусу и перемешайте все ингредиенты.

Установите форму в чашу аэрогриля. Готовьте блюдо при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Ближе к концу приготовления проверьте готовность гречки. Если вода впиталась, а на зубок гречка вам покажется жестковатой, то влейте еще немного воды и продолжите готовить. Если же гречка к этому моменту будет полностью готова, то выключите аэрогриль и оставьте гречку в нем на 3-5 минут, чтобы она настоялась.

Напоминаю: разные модели аэрогрилей могут отличаться мощностью, поэтому подбирайте температуру и время приготовления с учетом особенностей вашей техники.

Гречка с тушенкой в аэрогриле готова.

Перемешайте блюдо, разложите его по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита.

Источник: iamcook.ru