Цветная капуста, запеченная с сосисками в духовке — не что иное, как самая обычная «сборная» запеканка. Блюдо вполне бюджетное, простое и сытное. Приготовить и подать его можно как на завтрак, так и на ужин.
Любители цветной капусты по достоинству оценят этот рецепт.
Ингредиенты
Цветная капуста — 230 г
Сосиски — 150 г
Сметана — 100 г
Желтки куриные — 3 шт.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению запеканки из цветной капусты с сосисками в духовке.
Включите и разогрейте духовку при 180 градусах.
Цветную капусту разделайте на соцветия.
Забросьте в кипящую воду на 3 минуты.
В чаше смешайте сметану и три желтка. Я добавляла именно желтки, так как они остались у меня после приготовления меренгового рулета. Вместо желтков можно добавить два яйца целиком. Слегка посолите, поперчите и взбейте.
Во взбитую смесь добавьте соцветия цветной капусты.
Сосиски нарежьте произвольно, например кружочками, и добавьте в чашу.
Перемешайте все ингредиенты и выложите в форму для запекания.
Запекайте цветную капусту с сосисками в духовке 25-30 минут при 180 градусах.
Готово. Подавайте блюдо в теплом виде. Такое блюдо вы сможете приготовить как на завтрак, так и на ужин.
Приятного аппетита.
Источник: iamcook.ru