Как же здорово, что у нас есть специалисты Роскачества, которые следят за качеством вареной колбасы! И вот они выпустили рекомендации, чтобы мы, обыватели, не попадали в ловушку некачественного продукта. Конечно, условия хранения и упаковка – это важно. Но есть еще кое-что, на что стоит обратить внимание.
Давайте посмотрим на эту ситуацию с другой стороны.
Допустим, вы пришли в магазин за вареной колбасой, вы увидели, что она хранится при правильной температуре, упаковка целая, а назначение ГОСТу соответствует. Вы довольны, берете ее и идете к кассе.
Внезапно вы обращаете внимание, что на этикетке нет информации о том, было ли упаковано под вакуумом или в модифицированной атмосфере. Что же делать?
Положите обратно, потому что не хочется рисковать и купить что-то, что не соответствует рекомендациям Роскачества? Или просто купите, потому что хочется колбаски на ужин? Вот ведь дилемма!
Конечно, смотреть внимательно на состав продукта – это важно. Но иногда бывает так, что вы смотрите на этот состав, и вдруг понимаете, что не понимаете ничего.
«Куриного мяса, растительных белков, клетчатки или крахмала не должно быть, а в составе есть яичный меланж, антиокислители и регуляторы кислотности. Что это все значит?» — думаете вы, стоя перед полкой с колбасой.
И тут вы вспоминаете анекдот:
— Доктор, я поел сосиску и у меня зудит язык, губы, лицо…
— Это аллергия. Вы проверяли состав?
— Да, там написано: «Для детей от трех лет».
Или еще один:
— Знаете, как я научился отличать вареную колбасу от ветчины?
— Как?
— Если она охраняемая, значит, ветчина.
Да, состав продукта важен, но иногда он может быть для нас как чужой язык, который мы не можем разгадать.
Ну и конечно, Е-добавки.
«Фиксатор окраски нитрит натрия, аскорбиновая кислота, стабилизаторы и усилители вкуса» – звучит как химическая реакция, а не как ингредиенты для вареной колбасы. Интересно, а есть ли где-то колбаса без всего этого «Е»? Или уже весь мир «Е» включил в свой рацион и без них никуда?
Шутки шутками, а выбор качественной вареной колбасы – это действительно важно.
Никто не хочет купить продукт, который может навредить здоровью. Поэтому, давайте следить за советами Роскачества, разбираться в составах и быть внимательными при покупке продуктов. Но иногда можно и немного пошутить над этой темой, чтобы сделать ее более легкой и веселой.