Текст о веганском морском еже в Японии действительно звучит как анекдот! Ведь как можно веганского морского ежа? Это как говорить о веганском меде из молока.
Мне кажется, что создатели этого продукта пошли довольно далеко в своих экспериментах.
Но, тем не менее, это прекрасный пример японского изобретательства и стремления сохранить природные ресурсы. Ведь, действительно, добыча морских ежей может негативно сказаться на экосистеме, и поэтому идея заменить их на веганский вариант, хоть и с добавлением пасты из настоящего морского ежа, имеет право на существование.