Абсент из Франции, ставший защищенным географическим указанием, вызывает немало шуток и анекдотов в кулинарном мире. Ведь как же не повеселиться, узнав, что абсент теперь тоже имеет свое «гражданство» и паспорт с печатью о происхождении из конкретного города?
Например, представьте, что у абсента появились французские манеры: он начал носить берет, пить шампанское и выражаться только на языке любви.
Возможно, теперь на этикетке у бутылок абсента будет изображена башня Эйфеля, а вместо феи будет мелькать строгая француженка с сигаретой в длинном держателе.
Или вот еще одна смешная ситуация: абсент из Понтарлье стал таким модным и престижным напитком, что теперь его начали заказывать даже на королевском приеме в Букингемском дворце. И французский абсент стал соперничать с английским чаем в серебряных чашках.
Давайте представим, что абсент решил провести «галльский» штрейк, потребовав повышения географического статуса и отменив все поставки за пределы Понтарлье. Тогда любители этого напитка начнут скупать его по диким ценам и тайно перепродавать на черном рынке.
Известно, что абсент считается напитком для творческих личностей, поскольку его употребление якобы расширяет сознание и вдохновляет на творчество. Теперь с французским абсентом из Понтарлье каждый художник или поэт может почувствовать себя настоящим «монпарнасским богом».
Возможно, следующая картина Ван Гога будет изображать звездное небо не над Арльем, а над Понтарлье, в окружении виноградников и абсентных баров.
А что если абсент из Понтарлье, обзаведясь защищенным географическим указанием, начнет демонстрировать капризы звезд? Он может отказываться раскрывать свои ароматы даже самым искушенным критикам, требовать особого места на столе и просить обязательного наличия французского багета в бокале горького. А любители абсента будут сочинять поэмы и песни в его честь, строя бригаду поклонников «Ле Фоли Понтарлье».
В конце концов, защищенное географическое указание для абсента из Понтарлье – это не только формальность, но и возможность погрузиться в атмосферу французского колорита и культуры.
Пусть же французский абсент станет символом изысканности, элегантности и творчества, наполняя романтические встречи, художественные выставки и литературные кружки своим неповторимым вкусом и ароматом.